Sabato 6 giugno 2026

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Il settimanale “La Guida” è già in edicola

Il giornale disponibile in versione cartacea e digitale da oggi, martedì 30 dicembre

Cuneo

di Redazione - Martedì 30 dicembre 2026

La Guida 1° gennaio 2026

Da oggi, martedì 30 dicembre, è disponibile in edicola e on line il nuovo numero del settimanale La Guida, con una serie di interviste dedicate al 2025 ormai giunto a conclusione e al 2026 in arrivo.

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Artigianato

Il Vernantìn torna al Comune che ora ha 11 nuovi coltellinai

di Giorgio Bernardi
Agricoltura

80 anni di Coldiretti Cuneo: “L’agricoltura produce cibo, ma anche valore sociale, ambientale ed economico”

di Redazione
Cooperazione

A Paesana si racconta un progetto cooperativo per le valli Po e Varaita

di Gualtiero Bertola

La Guida – 24 – Speciale 80 anni n. 1 – Martedì, 26 maggio 2026

MERCATI
I prezzi indicati sono forniti dal Comune di Cuneo Ufficio agricoltura

Rilevazione “ufficiale”
prezzi del 28 aprile 2026

BOVINI, OVINI E CAPRINI (al Kg.)
- Vitello da latte o Sanato Piemontese:
  - della coscia maschi: 7,80 - 8,20
  - della coscia femmine: 7,80 - 8,20
  - incrocio 1a qualità: 6,30 - 6,50
  - incrocio 2a qualità: 5,15 - 5,40
- Vitellone inferiore a 24 mesi Piemontese:
  - della coscia maschi (fino a 19 mesi): 5,80 - 6,05
  - della coscia maschi (da 19 a 24 mesi): 5,45 - 5,63
  - della coscia femmine (da Kg. 400 a 450): 6,00 - 6,30
  - della coscia femmine (da Kg. 450 a 550): 6,00 - 6,30
  - castrato tendente alla coscia: 5,25 - 5,80
  - castrato della coscia: 5,80 - 6,20
- Incrocio Piemontese:
  - maschio 1a qualità: 5,60 - 5,85
  - maschio 2a qualità: 4,40 - 4,70
  - femmina 1a qualità: 5,65 - 5,90
  - femmina 2a qualità: 4,70 - 5,00
- Manza Piemontese (da 4 a 6 denti): 5,50 - 5,90
- Vacca piemontese:
  - grassa 1a qualità: 4,95 - 5,35
  - grassa 2a qualità: 4,60 - 4,85
  - uso industriale: 2,25 - 2,80
- Toro Piemontese della coscia: 4,25 - 5,00
- Razza Blonde d’Aquitaine (Garonnese):
  - maschi (leggeri fino a 650 kg.): 5,53 - 5,61
  - maschi (pesanti fino a 750 kg.): 5,50 - 5,58
  - femmine (da 420 a 520 kg.): 5,58 - 5,73
- Limousine:
  - maschi leggeri (fino a 620 kg.): 5,20 - 5,30
  - maschi pesanti (fino a 720 kg.): 5,10 - 5,15
  - femmine (da 400 a 480 kg.): 5,13 - 5,23
- Charolaise:
  - maschi (leggeri/pesanti): 4,73 - 4,78
- Blu Belga:
  - maschio 1a qualità: 6,00 - 6,20
  - maschio 2a qualità: 5,30 - 5,50
  - femmina 1a qualità: 6,10 - 6,20
  - femmina 2a qualità: 4,95 - 5,15
- Razza Frisona:
  - vitelloni maschi: 3,55 - 3,60
  - vacche 1a qualità (maggiore di 300 kg p.m.): 5,30 - 5,40
  - vacche 2a qualità (250-300 kg p.m.): 4,30 - 4,70
  - vacche 3a qualità (minore di 250 kg p.m.): 3,65 - 3,95
  - vitelli sanati: 7,85 - 7,90
- Incroci di Razze Francesi:
  - vitelloni maschi 1a qualità: 4,90 - 5,00
  - vitelloni maschi 2a qualità: 4,85 - 4,90
  - vitelloni femmine 1a qualità: 5,10 - 5,15
  - vitelloni femmine 2a qualità: 4,75 - 4,90
- Razza Ovino Caprino:
  - Agnello da latte: 4,50 - 4,70
  - Capretto Nostrano: 4,30 - 4,50
  - Agnellone: 4,20 - 4,70
  - Montone: 100,00 - 150,00 (euro/capo)
  - Pecora: 90,00 - 150,00 (euro/capo)
  - Capra: 40,00 - 80,00 (euro/capo)
VOLATILI (al Kg.)
- Galline:
  - pesanti: 1a sc. 0,61 - 2a sc. 0,57
  - rosse: 1a sc. 0,44 - 2a sc. 0,38
- Polli (a terra, pigm. gialla):
  - leggeri: 1a sc. 1,54 - 2a sc. 1,50
  - pesanti: 1a sc. 1,55 - 2a sc. 1,51
- Galletti Livornesi: 1a sc. 3,94 - 2a sc. 3,90
- Galletti Golden Comet: 1a sc. 3,89 - 2a sc. 3,85
- Anitre mute: 1a sc. 3,50 - 2a sc. 3,40
- Faraone (tradizionale): 1a sc. 3,85 - 2a sc. 3,80
- Capponi: non quotato
CONIGLI
- leggeri (fino a 2,5 kg): 2,35 - 2,41
- pesanti (oltre 2,5 kg): 2,41 - 2,47
CEREALI (Ton.)
- Crusca: 278,00 - 279,00
- Grano tenero (Panificabile): 228,00 - 231,00
- Grano tenero (Biscottiero): 226,00 - 228,00
- Granoturco comune, ibrido: 244,00 - 246,00
- Orzo nazionale (Pesante): 229,00 - 236,00
- Orzo nazionale (Leggero): 219,00 - 226,00
FORAGGI (in balloni)
- Fieno maggengo: 110,00 - 120,00
- Fieno agostano: 105,00 - 115,00
- Fieno terzuolo: 110,00 - 120,00
- Paglia di grano: 140,00 - 150,00

N.B. - I prezzi sono al netto di tara e di Iva.

La Guida - testata d’informazione in Cuneo e provincia

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